高粱曾是五谷之一，过去农村常见栽培，现如今少了。也有一些人会在地边栽种一点儿，不为高粱米，毕竟量少架不住麻雀吃。就为了能收点儿高粱穗儿。那么，高粱穗能在农村有啥独特用途呢？

做笤帚、炊帚

甩掉高粱米的高粱穗，常备用来做笤帚、炊帚。这些高粱穗一般带着一部分高粱杆，长短由根据所做工具的不同而定。

过去在农村，笤帚和炊帚都是自己扎的，用很结实的呢绒绳儿来咋，扎起来结实。

做锅盖、箅子

高粱穗去掉顶部的那部分穗子，只留那细长的高粱杆，可以用来顶锅盖儿，农村用来放馒头、饺子等，或者用来做成箅子，蒸馒头用。这样的高粱杆，透气性好，还吸水，好用。

高粱穗染色

过去农村染布，很多都是取用身边的草木，高粱的壳儿，就是很好用的一种染料。高粱穗脱粒后，剩下的高粱壳儿，用水煮出颜色，浓缩后用来染布，染出的老红色很好看。因此这高粱穗也是做高木染的好材料。

小时候在农村老家，经常见到高粱，产量不高，而且还费工，种高粱的逐渐少了。

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