有态度，有深度，有角度，有温度；究酒99带你漫游亚平宁，捡拾靴子里的美酒。

跟着专业，才能变得专业

经常喝酒的朋友都了解的知名评分体系，比如：

《葡萄酒爱好者》WineEnthusiast（简称“WE”）；

《葡萄酒观察家》WineSpectator(简称“WS”)；

《葡萄酒倡导家》TheWineAdvocate(简称“WA”)；

《醇鉴》Decanter(简称“DE”）；

罗伯特·帕克RobertParker（简称“RP”）；

詹姆斯·萨克林JamesSuckling（简称“JS”）；

杰西斯·罗宾逊JancisRobinson（简称“JR”）；

且慢

。

。

。

除了这些以分数来定义一款酒

今天我们看点不一样的！

为了艺术而艺术的意大利

本身人民的创造力已经打破壁垒

在葡萄酒评分时

更是不甘平庸

本土的葡萄酒评分体系

打破普遍的数字评分的限制

让杯子、葡萄串、葡萄藤

C位出道

成为自己真正的主角

01

怀念美好旧时光

大红虾（GamberoRosso）评分系统

大红虾是意大利美酒美食行业举足轻重的媒体，甚至在全世界的影响力也不可小觑。它创办于年，次年出版了它的第一本葡萄酒指南。

初夏，评审团就开始品评酒款，这些葡萄酒来自意大利的每一个大区，包括两千多家酒庄提供的两万多个酒款。

评审团的规模也不是盖的，为了分数相对公正，评审团由多达数百名葡萄酒专家组成。

经过一轮又一轮的盲品，只有那些“尖儿货”才被选入年鉴。其中，获得最高评价“三杯”的酒款仅有数百款，可谓百里挑一。

评比结果用杯子代表，以杯子的数量为等级对葡萄酒排名。评选结果划分：

??红三杯＋，三杯奖最高奖项，颁给品质最受专家团队肯定的葡萄酒。

??红三杯，品质优越的葡萄。

??红二杯，进入最后一轮盲品比拼，没有获得三杯的葡萄酒。

??黑二杯，没有进入最后一轮盲品，但是也获得部分专家喜爱的葡萄酒。

??黑一杯，比普通葡萄酒带有闪光点的酒款。

除此之外，《意大利葡萄酒年鉴》每年还会颁发一些特别奖项，如年度酒庄、最具性价比酒款、年度红葡萄酒、年度白葡萄酒、年度起泡酒和年度种植者等。

02

怀念美好旧时光

Bibenda评分系统

Bibenda公司创办的评分系统，会把每年评选出优质的葡萄酒编入《葡萄酒大全》中。同样，Bibenda公司也是意大利老牌美食与美酒媒体公司。

公司旗下的“意大利侍酒师基金会”（FondazioneItalianaSommelier）是一家有超过30年经验的葡萄酒杂志出版商，从报道侍酒师新闻开始就很受欢迎，之后被罗马侍酒师协会作为官方杂志。

每年推出的《葡萄酒大全》，会被用来作为葡萄酒选购的参考。

评审团队是由侍酒师基金协会主席和全球侍酒师协会主席为首，与40位以上专业侍酒师组成的专业评审团队。每年参加评分的酒庄超过家，共有超过2万多款葡萄酒参与评选。

最后的结果用“葡萄串”的数量来给葡萄酒作一个排名：

五串葡萄，评选中的最高奖项，本土也被称为“五串葡萄奖”（5Grappoli）。年2万多款酒中，只有多个酒款获得这个奖项。

四串葡萄，具有独特风格的优质葡萄酒。

三串葡萄，品质较好但不是特别有特色的酒款。

二串葡萄，日常配餐用酒。

03

怀念美好旧时光

意大利侍酒师协会（Vitae)评分系统

这个评分系统，由意大利侍酒师协会（AssociazioneItalianaSommelier）中超过多名专业侍酒师作为评审参与评选，分别分布在22个地区委员会。

侍酒师协会（简称AIS）成立于年，并在年被授权作为侍酒师官方认证的协会。

该协会为了准确地呈现出意大利各地区葡萄酒中高品质产品的全貌，品质优秀的葡萄酒将被收录在每年更新的《Vitae葡萄酒指南》中。这本指南也是意大利葡萄酒业内比较权威和较为受