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很多人都知道

在煮饭水里加几滴沙拉汁，可使米饭粒粒晶莹

滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软

要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒上点盐

煮饭时加点醋能防米饭变馊

那你知道用茶水煮饭有啥好处吗？

科普：茶水煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中有根可寻。据《本草拾遗》记载，用茶水煮饭“久食令人瘦”，云南茶叶之乡临沧也流传着“好吃不过茶煮饭，好玩不过踩花山”的山歌民谣。由此可见用茶水煮饭已是具有悠长历史的饮食文化。

1

防治心血管疾病

2

防中风和抗老化

3

防治消化道肿瘤

4

防止龋齿

用一烧水锅加入少量水，烧开，取适量茶叶放碗里

倒入开水到碗里洗茶，滤净，将茶叶放入烧开的水中浸泡

把白米放入锅中，加水，淘洗干净！

将茶叶捞出，茶水留用

将茶水倒入淘洗干净的电饭锅中，使之高出米面3厘米左右，按下电饭锅的启动按钮，OK！

注意事项：茶叶不要放太多、不要用隔夜茶、注意搭配富含蛋白质和铁的食物

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