今日清明，一改往年的细雨迷蒙。天气柔且嘉，催着人出门走走。

在这个追宗思源的日子，寺庙无疑是一个好去处。

敬香拜佛、诵经祈福，也别忘了好好填饱肚子，不仅是思亲的断肠人，我们还要做积极的干饭人！

武汉的寺庙附近有什么特色美食？首先想到的，便是那些素食餐厅。

纯素菜听起来索然无味，作为食肉主义的吃货君起初是拒绝的，可尝试过后，出乎意料地真香了！

宝通寺素菜馆

人均：50元??：武昌区武珞路附1号

（地铁2号线宝通寺站C2出口旁米）

看到某团上宝通寺素菜馆的营业时间为9：00-19:00，便早早前去打算在此过个早。

9点到达，店门是开的，厨房却刚准备好食材还没动火，11点才能吃上饭。就这样，这份过早迟到了两小时才入口。

刚蒸好的功德素包白白胖胖，外皮软软乎乎的，裹着青菜、粉丝、豆干做馅料，仅有一点点咸味却恰到好处，我一连吃下三个也不腻。

3元一个不算实惠，它却每天畅销，这不，刚过11点，便有好几位客人特意过来打包，每人买了不下十个，一袋子提走。堂食来晚的人就吃不到！

宝通寺素菜馆的特色菜，一份40元的宝通小拼盘就能尝完。

五香牛肉+红皮素鸭+麻雀头+功德火腿+腌菜五味一碟，两人来吃，点这么一盘子再加点主食便足够。

这些仿荤菜，不仅形似真荤，入口也有肉质的柴感。

值得一提的是麻雀头，外皮酥脆，模样也就像一个小麻雀脑袋，十分可爱。

膳缘居天然素食馆

人均：20元??：武昌区武珞路附1号

（地铁2号线宝通寺站C2出口旁30m）

若你是独自一人来宝通寺参拜，建议你过来这家素食自助餐厅。

20元一人，菜品任选、份量随意、吃完还可再加。

比起隔壁的宝通寺素菜馆，这家自助餐厅则吸引了更多常来寺里祭拜的香客。12点刚过小店就座无虚席了。

和青山区过来的张奶奶拼桌，她介绍起自己：“我每周都要来参加法会，在这家吃更实惠，菜多、味道做得也还不错。”

说起我要推荐素食餐厅的事情，她的表情便认真起来：“推荐人们吃素，减少杀生，你功德无量啊！但是得告诉大家，在这里吃多少拿多少，在佛前可不能浪费。”听到后我连忙咽了剩下的一块紫薯。

过来寺庙附近素食餐厅就餐的人，大多数都带着自己的信仰。

邻座的阿姨便向我分享了自己的佛系日常：“信佛之后，我的欲望变淡了，不用大鱼大肉，能填饱肚子就行，前两天过来的较晚已经没多少菜了，我就着一点汤汤水水，吃了两碗饭，也觉得很满足，放下执念，是从吃素开始。”

归元寺云集斋素菜馆

人均：50元??：汉阳区归元禅寺内部

早就被同事安利过归元寺内的云集斋素食，终于有机会去拔了草，店开在归元寺内部，数完罗汉不出寺就能直接去吃。

进门选择靠窗第一排的桌子，看着窗外佛堂林立，进食中也有了一丝禅意。

一份88元的单人餐，三菜一汤一碗面，光吃完满料的素面就快饱了，剩下的菜量还很多，再加一个主食两个人吃绰绰有余。

值得一提的是套餐里的归元吉祥海会，它实则是油炸金针菇，酥脆微咸。

一盘子可以吃好久，不失为一份完美的下酒菜，若不是工作在身，我定配它干酒二两了。

这家店似乎所有的菜名都略有诗意，藕汤叫佛门一品炖盅，也是同事最强烈推荐的。

犹记她的原话：“我是一个不爱吃粉藕的人，但就是那个藕汤让我充分get了粉藕的魅力，我也很讨厌在汤里加花生米，但那天却出奇地觉得一切都恰到好处，软fufu，汤里透着胡萝卜和玉米的鲜甜。喝到舔勺子的那一刻，直感叹：吃素果然是神仙喜欢做的事情啊！”

尝过就知道，这么传神的描述，倒并不夸张。

古德寺素食

人均：50元??：江岸区上滑坡74号

（古德寺内）

来到古德寺时，大门紧闭，还未开放，一群人挤在门前都被寺人告知谢绝参观。

本想就此打道回府，还是顺口问了一句能不能进去吃饭？寺管竟然为我们打开了门，身旁的香客们就这么眼巴巴地瞧着我们入内。

古德寺素食馆在请香处旁边二楼，环境并不优雅，虽说是一个餐厅，倒更像一个杂物间。

二层的中部镂空和一楼贯通着，厨房也是临时搭建而成，没有任何设计。

但菜品却做得却十分用心，一盘手撕鸭，香辣酥脆，口感如真鸭肉一般，完全吃不出是素食制成。

摆盘的小花小果据店长介绍，都是摘自寺里长的。

来这里吃的主食，一定得是这碗春季限定：香椿炒饭。每年春天，店家会将香椿菜制成酱，封存好，一年里都用它来炒饭，春季来吃的自然是最新鲜的椿菜了。

绿油油的一碗，满口都是春天的气息。

吃完饭下楼，还可以在寺庙中转转，因疫情防控而闭馆、无人的古德寺，更显空灵。

长春观斋补堂素食馆

人均：60??：武昌区武珞路号

（地铁7号线小东门站B2出口）

比起别的寺庙素食馆，长春观门前这家，价格相对来说是最贵的。

但环境和规模也是最好最大的，更适合全家人一起参拜后过来堂食。

还在等菜，服务员先端来一壶茶，清甜爽口的茶里有着一丝香火味。

这里的仿荤菜做得十分极致，香煎糍粑鱼最具好评，几乎每桌都有点，我们桌也不例外，无论品相、味道、里外口感都和真鱼一样，外酥内软。

春季过来一定还要点上一盘应季菜：石锅龙鳞笋，和店内特供的石碾米是绝配。

一筷子笋一筷子饭，不一会儿摄影师的碗就见底了。

店内开设了一个卤素窗口，可供打包外带，有五福斋饼、素牛肉、功德火腿、满腹经纶、素皮鸭。

没时间堂食的时候可以过来按斤称回家吃。

天一朴素

人均：80元??：洪山区广埠屯广八路银海雅苑商铺

(猫岛咖啡巷内10米美菲尔时尚宾馆旁)

寺庙附近的素食餐厅以中老年人居多。而广八路的这家天一朴素，接待的就大部分为年轻人。

这家店的位置不太好找，建议在地图上搜索后前往，店里养着一只贪睡、吃素的猫猫，每天被客人们亲切地撸毛。

店面不大，到了饭点就坐满了人，每道菜都做得很精美，和店内温馨的装潢相得映彰，适合闺蜜情侣们在此约会聚餐。

老板追求健康饮食，还比较任性只卖套餐。

店里会按照四季人体所需，对应身体的变化，推出不同的养生套餐和药膳锅底小火锅，每个季节过来吃的菜都会不一样。

店里最便宜的双人套餐价格也得元，每碟菜的份量略少，对于大胃王吃货君来说和摄影师两人吃双人餐有些不够。

全素宴值不值这个价呢？大概吃过后的每人都有不同的看法。

素满香素食自助餐厅

人均：22元??：江岸区后湖大道汉口城市广场C区1层

花了40元打车去后湖大道，吃了一顿22元的素食自助，属实荒诞，但确实是吃货干的事儿。

虽说打车费贵了点，但这顿素食自助确实很值得，下次不赶时间的时候还是坐地铁吧。

22元一个人，小孩只需要半价，因为价格便宜，吸引了一大波中老年人带孙子光顾。

店里各种点心加上刚出炉的素菜足足77种（吃货君数了三分钟），还有饮料和甜点，多种主食供应，岔着吃。

不过要吃得赶早来，不然好吃的菜就会被抢光了，每天下午五点半开吃，五点就开始有人占座。

这么实惠的素食自助，可惜的是不在我们公司楼下。

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吃素食，并不是很多人概念里那样，清汤寡水、索然无味。

很多素食餐厅都在做的仿荤菜，味道与口感与真荤菜无异。

春季里，为夏季露肉做准备，想减肥就先从吃素开始。

武汉的素食餐厅不多，这7家先转发收藏起来！

今天的吃货君，功德值加满啦~

EDITOR编辑宋忆

PHOTO摄影虎子

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